Nem chay được làm từ các loại nấm vừa ngon lại rất thích hợp cho mâm cỗ chay ngày rằm tháng 7. Cùng làm nem nấm chay với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu làm nem chay

• Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…
• Giá đỗ: 100gr
• Nấm hương khô: 50gr
• Bánh đa nem
• Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu chiên…

Cách làm món nem nấm chay tuyệt ngon:

• Làm sạch các loại nấm, cắt chân nấm và rửa thật sạch.

• Nấm đùi gà xắt sợi nhỏ, nấm mỡ xắt miếng nhỏ.

• Nấm hương xắt nhuyễn.

• Chần qua nước sôi (có thêm chút muối) đối với nấm đùi gà đã xắt sợi và nấm kim châm. Sau đó vắt cho kiệt nước.

• Trộn chung các loại nấm, giá đỗ với nhau. Cho thêm 1 muỗng muối.

• Cuốn bánh đa nem với hỗn hợp nhân nấm như cuốn nem bình thường nhé! Kích cỡ to nhỏ phù hợp với từng gia đình.

• Sau đó, bắc chảo lên bếp và thêm dầu. Để dầu sôi, bạn thả nhẹ nhàng từng cái nem chay vào chiên cho chín vàng. Đừng chiên lửa to nếu không nem sẽ bị cháy khét, món ăn sẽ mất ngon.

• Pha nước chấm nem: 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng mắm chay, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh. Nên ăn lúc nem còn nóng.

Trông món nem chay của chúng ta thật hấp dẫn quá đi 😡 Mặc dù là nem chay nhưng món nem nấm này ăn vừa ngon lại vừa không ngán. Mùi các loại nấm hòa quyện vào nhau thơm ngất ngây, thêm nước chấm chua ngọt làm đậm đà thêm cho từng cái nem. Đây cũng chính là một món ngon ngày rằm tháng 7 mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn.

Với cách làm món nem nấm chay hấp dẫn ngon tuyệt vời mà cực giản đơn cho rằm tháng 7 mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì các chị em nội trợ có thể dễ dàng hoàn thành mâm cơm chay hoàn hảo nhất rồi! Mong bạn làm nem chay thành công cho ngày cúng rằm tháng 7 nha!